待ちに待った2回目は 手軽にできてリッチな味わいの マドレーヌとフィナンシェ♡ 自己流ではフィナンシェの焼き具合が難しく 色むらになるなどの課題があった。 混ぜて焼くだけなのですが、 混ぜ方にもコツがあるはず！ その辺を今日はしっかりと学ぼうと思い…

☆☆はじめに☆☆ お菓子作りを極めたい！ 小学生の時に読んだ わかったさんシリーズをきっかけに お菓子作りに目覚めたわたし。 あれから20年自己流でなんとなく 美味しいお菓子は作れるようになってきた。 けど、本当にこのやり方であっているのか？ もっと美…