2019年私の挑戦。パティシエールへの道

私のおススメのお菓子教室やカフェ、レシピ研究など、備忘録的な感じですが、綴っていきます。

2019-08-05から1日間の記事一覧

ひすなずたベーシックコース 6回目 黒糖ロールケーキを作る

ロールケーキってシンプルで簡単そうにみえて 案外難しいと私は思っています。 理想はふわふわの生地にクリームもたっぷり真ん中に集まっている。 小山ロールみたいなロールケーキが自分で作れたら、どんなに嬉しいでしょう♪ 私の心臓がドキドキしている、を…