2019年私の挑戦。パティシエールへの道

私のおススメのお菓子教室やカフェ、レシピ研究など、備忘録的な感じですが、綴っていきます。

2020-01-01から1年間の記事一覧

ひずなずた アドバンスコース 2回目  バレンタインに♡クグロフ型のCUTEなショコラケーキ と おまけショコラパレット

みなさんこんにちは😃 2回目はバレンタインは過ぎてしまったのですが・・・・感動の味!と絶賛をうけた、チョコレートを使用したとても軽くて可愛いクグロフ型にいれて焼いたショコラケーキを習いました♪💕 クグロフ型とは→https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/1a8…

ひすなずた アドバンスコース 1回目 コルネを作る!

皆さんこんにちはかなりお久しぶりの投稿となってしまいました・・マイペースに続けていきますので ご興味ある方はお付き合いいただけると嬉しいです さてアドバンスコース1回目は 即席折込パイを使ってコルネを習いました。 この即席折込パイはめっちゃ簡…