お菓子とは関係ないですが、最近お気に入りの キャラクターです♡ 皆さんこんにちは お菓子作りをする時に 動画を参考にされることはありますか？ 私は結構ありまして、 色々勉強させてもらってます 本で見るより動画で見たほうがわかりやすいですしね。習い…

前回、私の処女作であるチーズテリーヌ は大失敗に終わりました。 失敗から多くのことを学んだ私はリベンジをかけて再挑戦♡結果は大大成功 ではどんなところを変えたら うまくいったのでしょうか？ 改善点① 今回は別のレシピで作ってみることにしました。 た…

インスタでフォローしているmiokaさんが とても美しすぎる、芸術的なチーズテリーヌを 作ってらして、 彼女のインスタ [］ 独学らしいんですが、もともとセンスありで 器用な方なんだと思います。 クオリティが高すぎて ただただ尊敬⭐️私も彼女に近づきたい…

習ったひすなずた ベーシックコース 2回目 マドレーヌとフィナンシェを作る - 2019年私の挑戦。パティシエールへの道で マドレーヌを復習しようと 挑戦したものの、 こんなにかちかちのマドレーヌになってしまいました 表面はボコボコで生地が固い、焼き色つ…

材料 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 「フィナンシェ型 10個分」 焦がしバター 100g グラニュー糖 100g 卵白 100g メープルシロップ か 蜂蜜 20g 小麦粉 37g アーモンドプードル 37g 抹茶 6g 中村藤吉さんの使ってみた ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 私がよく作る分量です。 先生に抹茶…