魅惑のチーズテリーヌ を作ってみた。残念編😭

インスタでフォローしているmiokaさんが

とても美しすぎる、芸術的なチーズテリーヌを

作ってらして、

彼女のインスタ

[］

独学らしいんですが、もともとセンスありで

器用な方なんだと思います。

クオリティが高すぎて

ただただ尊敬⭐️私も彼女に近づきたいなー

と思って早速作ってみることに^_^

レシピは今話題の坂田あきこさんの

レシピと判明。早速アマゾンでポチっ

タイトルがシンプルな

焼き菓子っていうのがいいですね😌

レシピはシンプルで

材料はこちら

それをまぜまぜしてー

香りづけにバニラペースト

を今回初めて買ってみました。 私は富澤商店で購入。コッタさんでも買えるみたいです。

オーガニックバニラビーンズペースト 65g | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

ペースト状になっていて

バニラビーンズにお酒とお砂糖が入ったものです。

スプーン半匙くらい入れてみました。

良き香りがプーン♡幸せな気持ちに♡バニラビーンズの鞘はとても高価で一鞘900円くらいするので、1500円前後で購入できるこのペーストはお得だと思います😊

焼きの工程
バットにお湯をはってー

湯煎焼きにするのがポイント！

ふむふむ、簡単やー

そして、オーブンの温度を160度1時間焼く。

そして出来たのが、、

表面黒焦げ

断面きたな！そして真ん中凹んでるし😅

ちょっとでも素敵にしてあげたくて

一生懸命盛ってみたけど、、

粉雪降らしてみたけど、、

なんだか可哀想な仕上がりに😭

オーブンの温度管理が難しいと感じました。

また、混ぜて焼くだけレシピの

奥深さを感じました。でも私はあきらめません。

次回は違うレシピで挑戦！オーブンの温度設定を改める！

今度は成功なるか！？

パティシエールの道はまだまだ続く🇫🇷